Top 10 des meilleures recettes Thermomix

Très pratiques et faciles à utiliser autant pour les experts que pour les amateurs, les robots de cuisine ont désormais le vent en poupe. L’un des plus appréciés sur le marché est le robot de cuisine Thermomix. Voici 10 recettes que vous pouvez réaliser avec ce robot de cuisine.

Top 1 : Salade de choux Kale

Pour ce Top 10 des meilleures recettes Thermomix, la salade de kale est idéale pour ceux qui aiment manger diététique et sans contrainte. Avec votre Thermomix, sa réalisation est très simple et rapide. Vous n’aurez qu’à y verser vos légumes pour qu’ils soient finement émincés. Enfin, pour masser la salade, utilisez le mode sens inverse et vous aurez une entrée prête à déguster.

Top 2 : Soupe de légume

Pour vous réchauffer en hiver et éviter que vos légumes restants ne flétrissent, concoctez une bonne soupe de légumes au Thermomix. Pour l’occasion, apprêtez :

• 300 g de carotte ;
• 200 g de pomme de terre ;
• 180 g de céleri-rave ;
• 60 g de navet ;
• Du poireau ;
• 1 oignon ;
• Une gousse d’ail ; de l’huile d’olive et du sel.

Émincez-vous vos oignons et ails à l’aide du Thermomix en vitesse 5, puis faites-les revenir pendant 3 à 5 minutes avant de rajouter le reste des ingrédients et de l’eau. Laissez cuire pendant 20 minutes à 100 °C puis servez.

Top 3 : Soupe de concombre froide

Pour cette recette Thermomix rapide, vous aurez besoin de : la moitié d’un concombre, d’une cuillère à soupe de Ciboulette, d’un filet d’huile d’olive, d’un yaourt nature, d’une pincée de piment doux ainsi que du sel et du poivre.

Pelez votre moitié de concombre, épépinez-le ensuite puis découpez-le dans le Thermomix. Rajoutez-y les autres ingrédients puis faites mixer le tout au Thermomix en vitesse 5 pendant 2 minutes. Assaisonnez le mélange puis placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures avant de le servir.

Top 4 : Pâte à la sauce tomates

Pour cette recette simple au Thermomix, prévoyez 250 g de spaghettis, 60 g de tomates séchées, 400 g de tomates mûres, 150 g de mozzarella, du basilic frais ciselé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 échalote, du sel et du poivre. 

Épépinez les tomates fraîches et mixez dans le bol du Thermomix l’ensemble des légumes. Faites cuire vos pâtes et égouttez-les avec le varoma du Thermomix pendant qu’elles sont encore chaudes, versez-les directement dans le mélange. Assaisonnez et découpez-y vos morceaux de mozzarella en cube. Mélangez correctement, puis servez.

Top 5 : Riz cantonais au Thermomix

Le riz cantonais au Thermomix est une recette qui nécessite : 250 g de riz, 160 g de petits pois, 90 g de jambon, 1 œuf, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Après la cuisson du riz dans le panier Thermomix, découpez le jambon et faites-le revenir dans l’huile d’olive pendant une minute à 100 °C. Battez l’œuf dans un bol avant de le faire frire en mode varoma dans un papier sulfurisé pendant 2 minutes. Ensuite, mélangez tous les ingrédients et le riz dans le Thermomix en mode sens inverse.

Top 6 : Cheesecake au citron et spéculoos

Pour réaliser ce dessert savoureux, il vous faut : 130 g de Spéculoos, 300 g de Philadelphia, 70 g de Beurre, 70 g sucre, du zest de Citron vert, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 15 Cl de crème liquide entière.

D’abord, mixez les spéculoos avec le beurre fondu et répartissez le mélange dans de petits moules individuels. À l’aide de votre robot, battez le Philadelphia, et ajoutez-y tous les ingrédients restants sauf la crème. Enfin, fouettez la crème avant de l’intégrer à la préparation. Complétez le contenu des moules et mettez vos cheesecakes au réfrigérateur pendant 5 h.

Top 7 : Crème vanille au Thermomix

Pour réaliser cette recette Thermomix rapide, prenez 5 jaunes d’œufs, une gousse de vanille, 450 g de lait, 220 g de crème liquide entière ainsi que du sucre à votre convenance. Fendez la gousse de vanille puis mettez autant la gousse que les graines dans le bol Thermomix. Rajoutez les autres ingrédients avant de régler à 90 ° C pendant 8 minutes puis en sens inverse à 80 °C et en vitesse 3 pendant 15 secondes. Versez le mélange dans les moules de glaçons avant de tout mettre au réfrigérateur.

Top 8 : Porc au caramel au Thermomix

Pour votre réaliser votre recette de porc caramel au Thermomix, vous aurez besoin de : 700 g de viande de porc, 4 oignons, 1 bouillon de poulet, 50 g de sucre semoule, 40 g de beurre, 40 g de sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’épices, du sel et du poivre.

Pelez et découpez vos oignons en quatre. Mettez-les dans votre bol Thermomix avant de programmer le robot en vitesse 5 pour 5 secondes. Rajoutez le beurre puis activez le mode mijoter en sens inverse au bout de 15 minutes. Rajoutez ensuite la viande découpée avec de l’huile d’olive puis activez de nouveau le mode mijoté en sens inverse à température varoma. Ajouter les oignons et le reste des ingrédients, puis activez encore le mode mijotage en sens inverse et à température varoma durant 20 à 25 minutes. Accompagnez votre recette Thermomix d’un bon plat de riz.

Top 9 : Pâte à pizza maison

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sel, 300 ml d’eau tiède.

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélangez 2 minutes grâce à la fonction pétrir. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes, puis l’étaler selon votre goût et garnir de vos ingrédients préférés.

Top 10 : Sorbet aux fraises

Les ingrédients dont vous aurez besoin sont : 500 g de fraises, 100 g de sucre en poudre, 1 blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Pour la préparation, mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 30 secondes à la vitesse 5. Insérez le fouet papillon et fouettez 1 minute à la vitesse 4. Congelez la préparation pendant au moins 4 heures avant de servir.

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