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    Fumoir à Froid

    Le fumoir à froid est une méthode traditionnelle remise au goût du jour pour infuser des saveurs complexes dans les viandes, les poissons et les fromages sans les cuire. Cuisamix, spécialiste des équipements culinaires, propose des matériels permettant de réaliser cette technique avec précision et facilité. Utilisant du bois de qualité pour la génération de fumée, ces appareils sont essentiels pour les chefs désireux d’explorer des profondeurs de goût subtiles.

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